Recettes de nos régions : Les Landes et Le Pays Basque

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 Les autres vignobles du Pays Basque

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Lydie
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MessageSujet: Les autres vignobles du Pays Basque   Mer 30 Mar - 15:07

Les autres vignobles du Pays Basque

Le vignoble Basque se compose au total de 4 vignobles. L'Irouléguy est le seul situé sur le sol Fançais; les trois autres sont situés sur le sol Espagnol.

Le Txakoli (environ 80 hectares) est le plus petit vignoble Basque et certainement d'Europe. Il produit un vin blanc proche du Courbu avec un léger pétillant.
Le Navarra (environ 13000 hectares) est le plus grand vignoble. Son appellation se divise en plusieurs sous-appellations : Tierra Estella, Ribeja Alta Baja... Le cépage ibérique Grenache offre des rosés forts et fruités.
Le Rioja (environ 8000 hectares) est le vignoble le plus connu. Son cépage Tempranillo, qui offre des saveurs très fruités, fait du Rioja Alavesa le deuxième vignoble d'Espagne en termes qualitatifs.
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