Recettes de nos régions : Les Landes et Le Pays Basque
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Recettes de nos régions : Les Landes et Le Pays Basque

Présentation de diverses spécialités des Landes et du Pays Basque: recettes détaillées
 
AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Le Deal du moment :
Nike : Jusqu’à 50% sur les articles de ...
Voir le deal

 

 Pipérade oeufs jambon

Aller en bas 
AuteurMessage
Lydie
Rang: Administrateur
Lydie


Nombre de messages : 54
Age : 49
Date d'inscription : 27/03/2005

Pipérade oeufs jambon Empty
MessageSujet: Pipérade oeufs jambon   Pipérade oeufs jambon EmptyMer 20 Aoû - 6:35

Ingrédients

- 10 petits piments verts
- 4 tomate
- 1 oignon
- 6 oeufs
- 4 tranches de jambon de Bayonne
- 1/2 piment fort
- 2 gousses d'ail, huile d'olive
- sel, persil

Couper et épépiner les piments.
Les faire dorer à feu doux dans l'huile d'olive tiède avec l'ail, l'oignon et le piment fort.
Ebouillanter et peler les tomates. Les ajouter et laisser réduire 30 mn.
Battre les oeufs en omelette avec une pincée de sel et le persil haché. Les ajouter à la préparation précédente et laisser cuire à feu doux en remuant pour bien brouiller les oeufs.
Poêler à part les tranches de jambon de Bayonne.
Servir la piperade couverte des tranches de jambon.

Pipérade oeufs jambon
Revenir en haut Aller en bas
http://gite-landes.wix.com/locations-dax
 
Pipérade oeufs jambon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Piperade
» Jambon de Bayonne

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de nos régions : Les Landes et Le Pays Basque :: LES VIANDES :: Les viandes-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser