Lydie Rang: Administrateur
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![Pommes de terre à la Riojana Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Pommes de terre à la Riojana Mer 20 Aoû - 6:38 | |
| Ingrédients ( 6 personnes ) - 1 kg de pommes de terre - 400 g de chorizo - 4 piments rouges séchés - 2 oignons - 50 ml. de sauce tomate - Bouillon Faire revenir l'oignon haché menu. Dans un plat en terre mettre à cuire dans le bouillon les pommes de terre coupées en dés avec la sauce tomate. A mi-cuisson ajouter le chorizo, coupé en grosses tranches. Ajouter ensuite la chair du piment séché dans la poêle à oignon quand celui-ci est revenu. Passer cette sauce au moulin à légumes et verser dans le plat en terre. Finir de cuire avec les pommes de terre. ![Pommes de terre à la Riojana](https://i.servimg.com/u/f58/10/08/16/62/th/pommes10.jpg) | |
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